Och på temat folkhälsa... Codex Alimentarius är ett slags regelverk med rekommendationer och riktlinjer för livsmedelsproduktion som ligger under WHO. Det bildades i början av 1960-talet med syftet att "främja folkhälsan" genom att reglera vad som tillsätts i vår mat. Den som läser innehållsförteckningar på mat kan alltför ofta hitta en massa E-nummer som inte […]