Ralf ER Sundberg Många tror att processat kött är farligt beroende på nitrit, medan det är brödet man äter i övermått till salamin eller varmkorven som bidrar till ohälsa. Det folk tror om nitrit är motbevisat för länge sedan. Nitrit lagras i huden, omvandlas till kväveoxid som sänker blodtrycket, och vidgar hjärtats kranskärl och […]