Östersjön
2024-11-19
Being closed with just a small outlet into the North Sea meant the salt level in the Baltic is much lower than the Oceans. The brackish water led to an abundance of fish in the Baltic.
From the 12th century on two further factors turned the Baltic into an economic boom area. For one, the deepening piety across Western Europe led to a huge demand for fish, the only protein allowed during the ~140 fast days on the medieval church calendar.
The other was the exploitation of salt in Luneburg, Oldesloe and Halle and der Saale, which made it possible to preserve the vast quantities of herring that passed through the Oresund every year.
The trade in salted herring became the first killer product of the Hanse, the others being fur and beeswax from Russia, stockfish from Norway, beer from Hamburg, Einbeck and many others and then grain from the hinterland of almost all cities from Reval (Tallinn) to Bremen.
If you want to hear more about the great herring trade and its enormous fairs in Scania, check out episode 111 of the History of the Germans Podcast - Hewing and Herring available on Spotify, Apple Podcasts or wherever you get your podcasts from.
Or if you want the transcript, you can find it here: https://historyofthegermans.com/111-2/
#herring #baltic #drainage #oresund #grain #beer #HotGPod
Östersjön är det fjärde största avrinningsområdet i Europa (Medelhavet, Kaspiska havet och Svarta havet är större).
Att stängas med bara ett litet utlopp i Nordsjön innebar att salthalten i Östersjön är mycket lägre än Oceanen. Bräcktvattnet ledde till ett överflöd av fisk i Östersjön.
Från 1100-talet om ytterligare två faktorer förvandlade Östersjön till ett ekonomiskt boomområde. För det första ledde den fördjupande fromheten i Västeuropa till en enorm efterfrågan på fisk, det enda protein som tillåts under de ~140 fasta dagarna i medeltida kyrkokalendern.
Det andra var exploateringen av salt i Luneburg, Oldesloe och Halle och der Saale, vilket gjorde det möjligt att bevara de stora mängder sill som passerade Öresund varje år.
Handeln med saltad sill blev hanses första mördarprodukt, de andra var päls och bivax från Ryssland, stockfisk från Norge, öl från Hamburg, Einbeck och många andra och sedan korn från inlandet av nästan alla städer från Reval (Tallinn) till Bremen.
Vill du höra mer om den stora sillhandeln och dess enorma mässor i Scania, kolla in avsnitt 111 av Tyskarnas historia podcast - Hewing och Sill som finns på Spotify, Apple Podcasts eller där du hämtar dina poddar ifrån.
Eller om du vill ha utskriften så hittar du den här: https://historyofthegermans.com/111-2/
#herring #baltic #drainage #oresund #grain #beer #HotGPod
Visa ditt stöd till det informationsarbete Carl genomför
Patreon
Swish
Scanna QR eller skicka till 076-118 25 68. Mottagare är Caroline Norberg.