Nu kommer prisökningarna på bred front – så även på maten. TT har pratat med bedömare som tror att dagens prisökningstakt på strax under två procent på årsbasis kan ha fördubblats fram till sommaren i spåren av den fördyrning som lantbruket flaggat för.

Men det går att kryssa sig fram i livsmedelsbutiken för att hålla kostnaderna nere, skriver TT. SCB:s senaste prisstatistik visar att vissa kategorier befinner sig i en uppåtgående priskurva medan andra blivit billigare.

Bröd och mjöl har blivit 7-8 procent dyrare på ett år. Kött och fisk har också dragit iväg, även om det finns undantag. Färsk lax har på ett år blivit 17 procent dyrare. Sillen däremot, ligger stadigt i pris.

Bland frukt och grönt har utvecklingen varit blandad. Medan purjolök rasat 15–25 procent i pris har salladskål och vitkål blivit mycket dyrare.

Kaffet har på ett år blivit 13 procent dyrare, varav prisuppgången varit extra tydlig senaste månaden. Teet däremot ligger kvar på samma nivå.

https://omni.se/undvik-prischocken-skippa-laxen,-brodet-och-kaffet/a/9KLX0d