Bevisen Mot Socker - Gary Taubes

2019-11-02

Kloka ord från en klok man.

"Jag håller nu på att läsa boken : Bevisen mot socker av Gary Taubes.Har läst den på paddan tidigare.Men jag är nog mera van att läsa böcker och använda överstrykningspenna.Tycker att det fastnar mera i skallen så.
Taubes är en skärpt fd elev i teknisk fysik vid MIT.Han gick över till att bli en av USAs skickligaste och mest belästa vetenskapsjournalister.Hans böcker är guld värda.Mycket av det som kommer i mina kommande rader har jag sett i hans tre böcker.De borde läsas av alla läkare.

Orsakerna till de flesta sjukdomar är välbekanta och som drabbar oss på gamla dagar, kan förebyggas.Dessa sk degenerativa sjukdomar förkortar kvinnors liv med lite drygt tio år och männens med nio år.

Lite grundkunskap krävs först. Vi äter i princip tre olika näringsämnen, socker, fett och proteiner.
Socker kolhydrater och stärkelse bryts ner till glukos och fruktos.
Glukos är huvudenergisubstansen.
Blodsocker är glukos.
Fruktos hanteras i levern och görs om till fett.

För att glukosen skall kunna användas i våra 20 trillioner celler måste ämnesomsättningen ta hjälp av hormonet insulin, som tillverkas i bukspottkörteln av de sk betacellerna.

På varje cell i kroppen finns sk mottagare för insulin eller lite finare kallas dom för receptorer.Insulinreceptorerna släpper in en viss mängd glukos i cellerna.För mycket är giftigt.
Om cellerna är fulla av glukos eller glykogen stängs receptorernas insulinkänslighet ner.
Då stiger blodsockret och signalerar till bukspottkörteln : Tillverka mera insulin.

Men eftersom insulinet inte fungerar blir detta till en ond cirkel.Mer och mer insulin produceras men blodsockret sjunker inte.

I slutändan leder detta till att betacellerna inte orkar producera mera insulin.

Insulinet är ett sk anabolt hormon som får celler att växa. Insulinet som är högt stimulerar bildning av tillväxthormon och en substans kallad IGF1 som får alla celler att växa till normala celler och cancerceller.

OM insulinet i blodet är högt talar ju det om att det finns massor av näring tillgängligt.

Det betyder att kroppen behöver inte ta till långtidsreserverna i fettet i och runt buken,stussen och brösten.

Tänk nu till.

Det förklarar ju varför man KAN inte gå ner i vikt av bara motion.

Insulinet måste ner.

Hur? Jo ingen tillförsel av socker.Då sjunker insulinet och talar om för cellerna och insulinreceptorerna : Nu måste vi tära av långtidsförråden.

Om man fortsätter äta socker kolhydrater och stärkelse i tex bröd, pasta, ris och potatis går man inte ner i vikt och insulinresistensen förbättras inte.

Detta hela leder till en låggradig inflammation dels av insulinet i sig och dels av att sockret klibbar fast i proteiner och även fetter.

Det gör att dom inte fungerar och kroppens reparationssystem slutar att fungera.Detta kallas AGE (advanced glycated endproducts) eller glykering.

Ett sådant blodprov är långtidssocker som talar om att man slarvat med dieten och ätit för mycket socker,kolhydrater och stärkelse.Det mäts i ca 90 dagar en röd blodkroppsgenomsnittsålder.

Detta leder till att ett antal styrsystem i kroppen slutar fungera optimalt.

Man blir fetare.
Insulinet gör en fet och hindrar en från att gå ner i vikt.
Blodtrycket stiger.
Man får en sk dyslipemi där triglyceriderna går upp och det sk ”goda kolesterolet sjunker” HDL.
Den moderna forskningen menar att det är triglyceriderna och HDL som ligger bakom hjärtkärlsjukdomarna ioch inte LDL.

Har man lågt värde på triglycerider och högt HDL så är LDL ofarligt och betydelselöst.

HDL normaliseras av mättat fett och lite socker / kolhydrater.Triglyceriderna minskar av mindre socker.
Eftersom LDL inte är mätbart med våra mätmetoder räknas det ut indirekt via den sk.Friedewalds ekvation där triglycerider och HDL ingår.

När man tar sin promenad på 40 minuter dagligen,minskar intaget av socker kolhydrater så ställer värdena in sig och man kan hålla den hotande diabetes typ2 stången.Blodtrycket normaliseras,blodfetterna normaliseras,sockersjukan går över.
Man behöver inga mediciner längre.
Ingenting som läkemedelsindustrin gillar.Ingenting som de kollegor som har betalt stora summor av Big Pharma applåderar.

När man har slarvat tillräckligt länge uppstår det av Gerald Reaven upptäckta metabola syndromet. Det är försteget till en diabetes2 och den kostar oss 10 år i livstid som friska.

Fetma,högt insulin,högt blodsocker,lågt HDL och höga triglycerider och bukfetma är varningssignalerna.

Man ska inte för en enda sekund negligera riskerna med en Diabetes typ 2.Dödligheten är högt,amputationerna vanliga,liksom blindhet och njurkollaps.

Men till skillnad från de flesta andra allvarliga sjukdomar är den botbar.Inget socker = Ingen sockersjuka.

Dietisterna brukar säga: Hjärnan behöver socker så man ska äta socker. Jag svarar som den moderna forskningen säger.Hjärnan får det socker den behöver genom att levern kan tillverka socker av fett och proteiner.

Det kallas på läkarspråk :GLUKONEOGENES.
Detta gäller dem som har diabetes typ2.
Diabetes typ1 ska läsa Rickard Bernsteins bok: The diabetes solution eller se hans föreläsningar på nätet. Man kan minska insulinmängder och få ordning på blodsockret även för diabetes1 patienterna men det ska ske under nogsam kontroll.

Glöm heller inte att man numera funnit sambandet mellan insulininflammationen och för mycket socker i hjärnan och Alzheimers sjukdom.Alzheimers sjukdom kallas numera för DIABETES typ3.
Demens,cancer och hjärtkärlsjukdom är kopplat som komplikationer till misskött diabetes typ2.

Om man inte ids läsa Taubes böcker finns han i bra föreläsningar på Youtube.

Jag kom i god fas efter att ÖFK vunnit över Elfsborg med 4-1 i eftermiddag.Detta skrevs medan Kalle Moreus spelade och underhöll i bakgrunden. // Nisse. S

Visa ditt stöd till det informationsarbete Carl genomför

Swish

Scanna QR eller skicka till 076-118 25 68. Mottagare är Caroline Norberg.

Patreon

Här kan du visa ditt stöd genom att bli månadsgivare på Patreon.

Swish

Bidra genom att Swisha till 076-118 25 68, mottagare är Caroline Norberg.

De Fria

Besök folkrörelsen som jobbar för demokrati genom en medveten och upplyst befolkning!
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram